Салат «Яйцо пасхальное»

Ингредиенты:

  1. Яблочко кисло-сладкое – 1 шт.
  2. Лук – 1 маленькая штучка.
  3. Яйца куриные – 3 шт.
  4. Соль.
  5. Перчик по вкусу.
  6. Масло для жарки.
  7. Курага – 80 г
  8. Филе куриное – 200 г
  9. Майонез – 150 мл
  10. Твердый сыр.
  11. Сок лимончика.

Для украшения:  

  1. Петрушка.
  2. Кукуруза консервированная.

Описание:

Светлый праздник Пасхи любят и чтят многие. В этот день хочется потчевать родных и гостей только самой лучшей, вкусной и красивой пищей. Предлагаем чудесный, проверенный тысячами положительных отзывов салатик. Он делается очень легко, но, благодаря продуманной конструкции и оформлению, выглядит просто шикарно и прекрасно гармонирует с праздничным убранством стола.

Кстати, в его состав входит много очень полезных продуктов, что делает его еще и витаминным и полезным для здоровья.

Приступим. Отвариваем вкрутую (8-10 минут) куриные яйца. Одновременно ставим вариться куриное филе. Когда продукты будут готовы – отставляем их остывать.

Лучок нарезаем тоненькими полукольцами и обжариваем в маслице до легкой золотистости. Также ставим остывать.

В это время нарезаем остывшее куриное мясо кубиками, а яйца — разделяем: белки в одну сторону, желтки в другую.

Яблочко очищаем, нарезаем кубиками и смазываем соком лимончика, чтобы оно не потемнело и красиво смотрелось в нашем салатике.

Курагу заливаем кипятком, через минуты 4-5 вынимаем и режем на маленькие кубики.

Подготавливаем терку. Сначала натираем белки, потом (отдельно) желтки и заканчиваем сыром.

Составляющие готовы, пора собирать наше чудесное праздничное блюдо. Курица выкладывается в форме овала, посыпается специями. Далее идет лучок, майонезная сетка, курага, сыр. Сверху все опять смазываем майонезом. Посыпаем яблочками и натертыми желтками. Смазав все снова майонезом, завершаем нашу композицию натертыми белками.

Готово! Украшать можно кукурузой, петрушкой… Да чем угодно! Вкус станет только интереснее!

Салат простой весенний

Ингредиенты:

  1. Сметанка – 50 г
  2. Лук зеленый
  3. Редис – 140 г
  4. Огурчик – 80 г
  5. Соль
  6. Перец молотый черный
  7. Яйца вареные куриные – 3 шт.

Описание:

Свежее дыхание весны в одном блюде! Легкий, нежирный и невероятно вкусный салатик позволит вам и вашей семье насладиться первыми весенними витаминчиками. Пользы от этого салата уйма: он включает в себя продукты, содержащие максимально большое количество нужных микроэлементов, которые так необходимы истощенному после затяжных холодов организму. К чему дорогие препараты из аптеки? Правильно выбранное меню станет отличной профилактикой любых заболеваний. Тем более это так вкусно!

Готовится он очень быстро и просто, прекрасно подойдет как для ежедневной трапезы, так и для праздников и пикничков.

Перед началом нашего кулинарного забега советуем подготовить:

  • мисочку для перемешивания всех ингредиентов;
  • удобную ложку;
  • красивую салатницу или любую другую посудину для подачи готового блюда;
  • острый нож и разделочную доску.

Прежде всего, нам нужны вареные яички. Сварены они должны быть вкрутую, чтобы их легче было крошить в салатик.

Редис моем и нарезаем тоненькими дольками. Высыпаем в мисочку. Туда же крошим наши очищенные яйца. После этого – огурчик. Его мы крошим меленькими кубиками.

Зеленый лук нарезаем и тоже вмешиваем в салатик. Остается добавить сметанку, посолить, поперчить – и все!

Готовое блюдо изумительно смотрится в прозрачных салатницах, украшается зеленью и гармонирует практически с любыми блюдами, поданными к столу.

Наслаждайтесь невероятным коктейлем из витаминов хоть каждый день: легкий весенний салатик обязательно придется по вкусу вам и вашим родным. Приятного аппетита!

Салат «Мужские слезы»

Ингредиенты:

  1. Говядина (желательно мякоть) — 400 г
  2. Сыр – 100 г
  3. Картошка – 3-4 шт.
  4. Луковицы среднего размера – 2 шт.
  5. Яйца – 4 шт.
  6. Майонез.
  7. Соль.
  8. Икра красная (для украшения).
  9. Перец молотый или любимая смесь перцев.

Для лукового маринада (количество регулируется по вкусу):

  1. Вода.
  2. Сахар белый.
  3. Винный уксус.

Описание:

Этот рецепт способен удивить вашего мужчину и стать настоящим маленьким праздником даже в тяжелые утомительные будни. Пикантный и легкий лучок великолепно оттеняет сочный вкус мясной начинки, а яйца и картофель придают рецепту классическую сытность и приятное послевкусие. Готовится это чудо относительно быстро, а результат… Просто великолепный!

Картошечку отварить в едва подсоленной воде, остудить. Пока остуживается – поставить на прожарку говяжью мякоть. Жарить в наименьшем количестве масла, а само мяско – нарезать маленькими аккуратными кубиками. Когда будет готово – посолить и немного поперчить, отставить остывать.

Лук нарезать изящными тонкими полукольцами, залить подготовленным маринадом из уксуса и соленой водички. Луковую смесь убрать в холод на пол-часа для окончательного маринования.

Яйца отварить и остудить. Натереть на средней терочке (белки и желтки отдельно).

Картофель, натерев также на терке, смешать с майонезом.

А теперь – финальный этап: формирование самого салатика. Половину картофельной смеси выложить на дно посуды, потом – нежное мясо, которое смазывается сверху майонезом. Затем отжатый от маринада лук, сверху на который выкладывается оставшаяся картофельно-майонезная масса. Измельченные белки, затем – сыр. Осталось только смазать все это нашим майонезиком, присыпать желтками и украсить «слезами» из красной икры.

Внимание! Во избежание отчаянных просьб любимого «сделать такую вкуснотищу еще» не рекомендуется настаивать салат 30 минут. Ну а если вы только за – подержите его полчасика в холоде, чтобы все слои хорошенько пропитались. И приятного вам и вашим близким аппетита!